🍲 锅饼片炒牛肉,美味家常菜的做法分享！
锅饼片炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且简单易学，下面，我就为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家就能做出美味的锅饼片炒牛肉！🍳
🔥【食材准备】
- 牛肉：300克
- 锅饼片：适量
- 青红椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 植物油：适量
🌟【制作步骤】
- 牛肉洗净，切成薄片，加入适量的酱油、料酒、淀粉、盐，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 锅饼片用热水泡软,捞出备用。
- 青红椒洗净，切成丝；大蒜、生姜切成末。
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，下入蒜末、姜末爆香。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 再加入锅饼片,翻炒均匀。
- 最后加入炒好的牛肉片，加入适量的酱油、鸡精，翻炒均匀,出锅即可。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，可以逆着肉的纹理切,这样炒出来的牛肉口感更嫩。
- 锅饼片可以用热水泡软,这样炒出来的锅饼片更嫩滑。
- 炒牛肉时，火候要大，快速翻炒,以免牛肉炒老。
🎉【成品展示】锅饼片炒牛肉色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，一道美味的家常菜，让你在家就能享受到大厨级别的美味！赶快动手试试吧！👍
🍽️【锅饼片炒牛肉是一道简单易学的家常菜，希望这篇教程能帮助你成功做出美味的锅饼片炒牛肉，祝大家做菜愉快，享受美食时光！🥳