广东炒夜市米粉，是一道深受大家喜爱的美食。😋想要炒出一碗美味的广东炒夜市米粉，关键在于掌握好火候和调料，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出好吃的广东炒夜市米粉吧！🍲
准备好以下食材：夜市米粉、猪肉、牛肉或鸡肉、豆芽、青红椒、蒜、葱、生姜、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、料酒等。
将夜市米粉用温水泡软，捞出沥干水分备用。🍜
将猪肉、牛肉或鸡肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。🍖
豆芽洗净，青红椒切成丝，蒜切成末，葱切成段。🌱🥜
热锅倒油，油热后放入蒜末炒香。🌶️
加入腌制好的肉片，炒至变色，盛出备用。🍳
锅中留少许油，放入泡软的夜市米粉，快速翻炒均匀。🍜
加入炒好的肉片、豆芽、青红椒丝，继续翻炒均匀。🌱🥜
调入生抽、老抽、蚝油、盐、糖等调料，炒匀。🍲
撒上葱段，翻炒均匀即可。🌿
炒夜市米粉的关键在于火候，要掌握好火候，避免米粉炒糊，炒制过程中要快速翻炒，使米粉受热均匀，这样炒出的广东炒夜市米粉，口感爽滑，味道鲜美。😋
别忘了搭配一碗热腾腾的汤水，让你的夜宵更加美味。🍲🍲
快来试试这道广东炒夜市米粉吧，保证让你回味无穷！🎉🎉