🍗鸡杂炒西芹菜，美味又健康,可以吃吗？
亲爱的朋友们，今天我要给大家分享一道美味又健康的家常菜——鸡杂炒西芹菜。😋
鸡杂，顾名思义，就是鸡身上的各种内脏，如鸡肝、鸡心、鸡肠等，这些内脏富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康大有裨益，而西芹菜，又称西洋芹菜，含有丰富的膳食纤维、维生素C和钙质，具有很好的降血压、降血脂、助消化等作用。
鸡杂炒西芹菜可以吃吗？🤔
当然可以！这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合家庭日常饮食，下面,我就为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍳制作方法：
准备食材：鸡杂（鸡肝、鸡心、鸡肠等）、西芹菜、生姜、大蒜、辣椒、生抽、料酒、盐、鸡精等。
将鸡杂清洗干净，切成小块；西芹菜洗净，切成段；生姜、大蒜、辣椒切片备用。
热锅凉油，放入生姜、大蒜、辣椒爆香。
加入鸡杂,翻炒至变色。
加入西芹菜,继续翻炒。
加入生抽、料酒、盐、鸡精等调味料,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可享用。
🌟注意事项：
鸡杂在烹饪前一定要清洗干净,去除血水和杂质。
烹饪过程中，火候不宜过大,以免烧焦。
西芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
鸡杂炒西芹菜是一道色香味俱佳的家常菜，既满足了我们的味蕾，又保证了营养均衡。👍
朋友们，不妨在家尝试一下这道菜，为家人带来美味与健康！😄