炒菠菜小瓜炒虾米是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿【食材准备】
- 菠菜：适量
- 小瓜（黄瓜）：适量
- 虾米：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌟【做法步骤】
- 将菠菜洗净,切成段；小瓜洗净，切成条；虾米用清水冲洗干净备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香，出香味后放入虾米翻炒至变色。
- 放入菠菜和小瓜条,快速翻炒均匀。
- 菠菜炒至稍微变软,加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。
- 炒至所有食材都熟透,汤汁略微收干，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 菠菜不宜炒得太久,以免营养流失。
- 虾米提前用清水冲洗,可以去除杂质和咸味。
- 炒菜时火候要适中,以免烧糊。
🌈【成品展示】一盘翠绿鲜美的炒菠菜小瓜炒虾米就完成了！看着色泽诱人，闻着香气扑鼻，吃起来口感丰富，既营养又美味，这道菜非常适合夏天食用，清爽可口，是家庭餐桌上的佳肴。
快来动手试试吧,保证让你爱不释手！👍🍽️🌿