🌶️孜然炒扇子骨,家常美味做法分享！
孜然炒扇子骨是一道非常受欢迎的家常菜，肉质鲜嫩，香气扑鼻，让人回味无穷，下面，就让我为大家分享一道美味的孜然炒扇子骨的做法吧！🍲
🔥【食材准备】
- 扇子骨500克
- 生姜1小块
- 大蒜2瓣
- 青红椒各1个
- 孜然粉适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油适量
🌿【烹饪步骤】1️⃣ 扇子骨洗净，切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。🍖2️⃣ 生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。🥬3️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜片、蒜片爆香。🍳4️⃣ 加入焯好水的扇子骨，翻炒均匀。🍲5️⃣ 倒入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，让扇子骨充分吸收调味料的味道。🍽️6️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒均匀。🥬7️⃣ 加入适量盐、糖调味，翻炒均匀。🍴8️⃣ 最后撒上孜然粉，翻炒均匀，即可出锅。🌶️
🌟【烹饪小贴士】
- 扇子骨焯水可以去除腥味,使肉质更加鲜美。
- 孜然粉的用量可以根据个人口味调整,喜欢孜然味重的朋友可以多放一些。
- 翻炒时要保持火力适中,以免炒糊。
🍽️【成品展示】一道美味的孜然炒扇子骨就完成了！色泽红亮，香气扑鼻，肉质鲜嫩，让人食欲大开，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
🌈【孜然炒扇子骨是一道简单易学、美味可口的菜肴，适合家庭日常烹饪，希望大家喜欢这道菜，喜欢我的分享！🌟🎉