🍲白菜炒干贝——简单美味家常菜🍲
白菜炒干贝是一道简单又美味的家常菜,非常适合忙碌的上班族和厨房新手。😊下面，就让我为大家介绍这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 白菜：适量
- 干贝：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
🌟制作步骤：
将白菜洗净,切成细丝；干贝用温水泡发，撕成小片；葱、姜、蒜切末备用。🍃
热锅凉油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香。🌶️
将泡发好的干贝放入锅中翻炒,待干贝表面微黄时，加入适量的料酒、生抽、老抽调味。🍽️
将白菜丝放入锅中快速翻炒,炒至菜丝变软。🍃
加入适量的盐,翻炒均匀，使白菜丝和干贝充分吸收调味料。🌿
出锅前,可根据个人口味加入少许鸡精或味精，翻炒均匀即可。🍲
🎉小贴士：
- 白菜炒干贝时,火候不宜过大，以免菜丝炒糊。
- 为了保持干贝的鲜美口感,泡发干贝时最好使用温水，并提前浸泡一段时间。
- 如果喜欢口感更丰富,可以在炒菜时加入一些胡萝卜丝或香菇丝。
🥘白菜炒干贝是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快快动手尝试一下吧！😉相信你一定会做出一道美味的白菜炒干贝！🍲🌟