🍠🥕土豆胡萝卜炒肉馅,家常美味轻松做！
土豆胡萝卜炒肉馅是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔍【食材准备】
- 土豆：2个
- 胡萝卜：1根
- 猪肉馅：200克
- 青红椒：适量
- 香葱：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
- 面粉：适量
🍳【制作步骤】
- 土豆和胡萝卜洗净去皮，切成小块；青红椒去籽切块，香葱和生姜切末备用。🍠🥕
- 热锅倒油，油温5成热时，放入肉馅翻炒至变色，加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。🍖
- 将切好的土豆块和胡萝卜块放入锅中，与肉馅一起翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。🥕🍠
- 加入适量的清水，水量没过食材即可，盖上锅盖，中火炖煮5分钟左右。🍲
- 待土豆和胡萝卜炖至软熟，加入青红椒块和香葱末，翻炒均匀。🥕🍠🌶️
- 加入适量的面粉，翻炒均匀，使汤汁浓稠。🍜
- 出锅前，尝一下味道，根据个人口味调整盐和鸡精的用量。👩🍳
- 一道美味的土豆胡萝卜炒肉馅就完成了！😋
🌟【小贴士】
- 土豆和胡萝卜切块时，可以切成大小一致的块,这样更容易煮熟。
- 炒肉馅时，可以先加入生抽和老抽调色,这样炒出的肉馅颜色更加诱人。
- 炖煮时，加入适量的清水，水量不宜过多,以免炖出的汤汁过于稀释。
- 最后加入面粉勾芡，可以使汤汁更加浓稠,增加菜肴的口感。
土豆胡萝卜炒肉馅是一道简单易学的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也适合日常饮食，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的美食！🎉🍽️