辣椒炒大咸菜🌶️，美味又简单的家常菜！
辣椒炒大咸菜是一道非常经典的家常菜,它融合了辣椒的辣味和大咸菜的咸香，口感独特，美味可口，下面，就让我来为大家分享一下如何炒出好吃又下饭的辣椒炒大咸菜吧！🤤
🌶️【食材准备】
- 大咸菜 适量
- 辣椒 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌶️【炒制步骤】
- 将大咸菜切成条状,辣椒切成小块，生姜切片，葱花切碎备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜片爆香。
- 加入辣椒翻炒至辣椒表面微黄。
- 倒入大咸菜,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 大咸菜在炒制过程中容易出水,所以炒制时要火候适中，以免炒得太烂。
- 辣椒可以根据个人口味适量添加,喜欢辣的朋友可以多放一些。
- 为了使口感更佳,可以选择新鲜的大咸菜，这样炒出来的菜更加美味。
辣椒炒大咸菜是一道简单易学、美味可口的菜肴，无论是搭配米饭还是馒头都非常合适，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🍲🥢🥬