🍳简单的炒带鱼,美味又简单！
带鱼，作为一种常见的海鱼，肉质鲜美，营养丰富，就教大家如何简单又美味地炒带鱼，让你在家也能享受到美味的海鲜大餐！🍽️
🌟准备工作：
- 带鱼：一条
- 食材：葱姜蒜、红椒、青椒、生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油
🌟炒带鱼步骤：
将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，切成段状，用盐、料酒腌制10分钟。
葱姜蒜切末，红椒、青椒切丝备用。
腌制好的带鱼加入适量淀粉，抓匀,使带鱼表面裹上一层薄薄的淀粉。
热锅凉油，油温5成热时，放入带鱼，中火炸至表面金黄,捞出沥油。
锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香，再加入红椒、青椒丝翻炒。
倒入炸好的带鱼，加入生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
出锅前撒上少许葱花,即可装盘。
🌟小贴士：
- 腌制带鱼时，加入料酒可以去除腥味,使带鱼更加鲜美。
- 炸带鱼时，油温不宜过高,以免外焦里生。
- 炒带鱼时，加入生抽、盐、糖调味,可以根据个人口味适量调整。
🍲这样一道简单美味的炒带鱼就完成了！快快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的带鱼佳肴！🥳