🍳小鸡蛋炒番茄，家常美味这样做！
小鸡蛋炒番茄,一道简单又美味的家常菜。🍳相信很多人都会做，但如何炒得好吃，还是有些小技巧的，下面，就让我来为大家分享一下如何做出美味的鸡蛋炒番茄吧！🤩
准备好食材：新鲜的鸡蛋、成熟的番茄、适量的葱花、盐、生抽、食用油。
- 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。🥚
- 番茄洗净切成小块,备用。🍅
- 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液。🍳
- 待鸡蛋液凝固后,用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。🥚
- 锅中留少许油,放入葱花爆香。🌿
- 接着倒入番茄块,翻炒至番茄出汁。🍅
- 加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。🍅
- 将炒好的鸡蛋倒入锅中,与番茄一起翻炒均匀。🥚
- 炒至鸡蛋熟透,番茄汁浓稠，即可出锅。🍳
小技巧：
- 番茄要选择成熟的,这样炒出来的番茄汁才浓郁。🍅
- 鸡蛋中加入少许盐,可以使炒出的鸡蛋更加鲜嫩。🥚
- 炒番茄时,可以先炒至出汁，这样口感更佳。🍅
- 炒鸡蛋时,要轻轻翻炒，以免鸡蛋炒老。🥚
- 最后加入鸡蛋时,不要炒太久，以免鸡蛋过于干硬。🥚
通过以上步骤,一道美味的小鸡蛋炒番茄就完成了！🎉快快动手试试吧，相信你一定能做出美味的家常菜！🍲🍴