葫芦瓜炒番茄，是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下葫芦瓜炒番茄的具体做法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 葫芦瓜 1根
- 番茄 2个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 葫芦瓜处理：将葫芦瓜洗净，切成薄片；番茄洗净，切成小块备用。🍅
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末炒香。🌶️
- 下葫芦瓜：将切好的葫芦瓜片放入锅中，翻炒至表面微黄。🍈
- 加番茄：接着放入番茄块，继续翻炒，番茄炒至出汁后，可以盖上锅盖焖煮一会儿，让葫芦瓜和番茄的味道更好地融合。🍅
- 调味：加入生抽、盐和少许白糖，翻炒均匀，让调味料均匀附着在食材上。🍲
- 出锅装盘：炒至葫芦瓜和番茄都熟透，汤汁略微收紧，即可出锅装盘。🍽️
🌈【小贴士】
- 葫芦瓜不宜炒太久，以免口感变软,影响口感。
- 番茄的酸甜味可以中和葫芦瓜的清淡,让整道菜更加美味。
- 根据个人口味，可以适量添加辣椒或其他调料,增加风味。
这样一道简单美味的葫芦瓜炒番茄就做好了，快来试试吧！相信这道菜一定会成为你餐桌上的常客！🥰