🍲 美味肉片嫩炒香菇，家常菜也能吃出星级口感！
🍲 一道美味的肉片嫩炒香菇，不仅能够满足你的味蕾，还能让你在厨房里大展身手，下面，就让我来教你如何炒出这道色香味俱全的家常菜吧！
🍲 准备好以下食材：
- 猪里脊肉 200克
- 香菇 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 生抽 1大勺
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🍲 我们来处理食材：
- 猪里脊肉切成薄片,加入料酒、生抽、淀粉和少许盐，抓拌均匀，腌制10分钟。
- 香菇去蒂,洗净后切成薄片。
- 葱切成小段,姜蒜切成末。
🍲 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
🍲 锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入香菇片，翻炒至香菇出水变软。
🍲 将炒好的肉片重新倒入锅中，加入酱油、盐和白胡椒粉调味，快速翻炒均匀。
🍲 撒上葱花增香，翻炒均匀后即可出锅。
🍲 炒肉片嫩炒香菇的小贴士：
- 肉片要切得薄一些,这样更容易炒熟且口感嫩滑。
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒香菇时,不要炒得太久，以免香菇出水过多，影响口感。
🍲 一道美味的肉片嫩炒香菇就完成了！看着肉片与香菇的完美结合，闻着香气四溢，是不是已经忍不住想要尝一口了呢？快动手试试吧，保证让你在家也能享受到星级口感的美味佳肴！🍽️🍲