🌿蒜苗炒腊肠,家常美味两步走！
😊亲爱的朋友们，今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜苗炒腊肠，这道菜色香味俱佳，不仅营养丰富，而且做法简单，是居家必备的快手菜之一，下面,就让我们一起来看看蒜苗炒腊肠的做法吧！
🌿【食材准备】
- 蒜苗适量
- 腊肠适量
- 生抽、老抽适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 水淀粉适量
- 食用油适量
🌿【做法步骤】
- 将蒜苗洗净，切成段；腊肠切片备用。
- 热锅凉油,放入蒜末炒香。
- 加入腊肠片，小火煎至两面微黄,出香味。
- 放入蒜苗段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。
- 淋入适量的水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜嫩可口。
- 出锅前,撒上一些葱花提香。
- 一道美味的蒜苗炒腊肠就做好了！
🌿【小贴士】
- 腊肠切片时，可以斜切,这样腊肠的口感更佳。
- 蒜苗不宜炒太久,以免口感变差。
- 勾芡的目的是使菜肴更加鲜嫩,可以根据个人口味适量调整。
😋蒜苗炒腊肠，色泽诱人，口感鲜美，是一道极具家常风味的菜肴，赶快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌿🍲