胡萝卜炒芹菜是一道非常营养美味的家常菜，简单易做，而且味道鲜美，下面就来为大家详细介绍一下胡萝卜炒芹菜的炒制方法吧！🌟
🔥准备工作：
- 胡萝卜：选择新鲜的胡萝卜,去皮切成细丝。
- 芹菜：选择新鲜的芹菜，去掉叶子，切成段,再切成细丝。
- 蒜末：取适量蒜末备用。
- 生抽、盐、糖、食用油：根据个人口味适量准备。
🌱炒制步骤：
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入胡萝卜丝翻炒,炒至胡萝卜丝变软。
- 再加入芹菜丝，继续翻炒,炒至芹菜丝断生。
- 加入适量的生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 炒至胡萝卜和芹菜熟透,即可出锅装盘。
🍽️小贴士：
- 胡萝卜和芹菜的丝要切得细一些，这样更容易炒熟,口感也会更好。
- 炒菜时，火候要适中,以免炒糊。
- 根据个人口味，可以适量加入其他调料，如五香粉、鸡精等。
🌈胡萝卜炒芹菜的营养价值：胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A、维生素C等营养成分，有助于保护视力、增强免疫力，芹菜则含有丰富的膳食纤维、钙、磷、铁等矿物质，具有清热解毒、降血压、降血脂的功效，这道菜色香味俱佳，是一道不可多得的养生佳肴。🥢🍃
快来动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🌟