🌱🥩炒竹笋炒猪肉，美味又简单！
🍲炒竹笋炒猪肉是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👇
🔥准备工作：
- 猪肉洗净,切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 竹笋去壳,切成薄片，焯水备用。
- 大蒜、生姜切片，葱切段。
🌟炒制步骤：
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入姜片、蒜片爆香。
- 加入竹笋片,快速翻炒均匀。
- 再加入炒好的猪肉片,继续翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、盐、鸡精调味，撒上葱段，翻炒均匀即可。
🌈小贴士：
- 竹笋焯水可以去除涩味,使口感更加鲜美。
- 猪肉切片时,可以斜切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大,动作要快，以免肉片炒老。
🎉炒竹笋炒猪肉，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的佳肴！🥳🌟