🍳炒酱油大米鸡蛋，美味家常菜！
😊大家好，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒酱油大米鸡蛋！这道菜色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族和忙碌的家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳【食材准备】
- 大米：适量
- 鸡蛋：2个
- 酱油：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 植物油：适量
🍳【制作步骤】
- 将大米洗净,浸泡30分钟，这样可以使大米更加松软，口感更好，浸泡好后，沥干水分备用。
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。
- 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。
- 锅中留少许油,加入葱花炒香，然后倒入浸泡好的大米，翻炒均匀。
- 加入适量的酱油,继续翻炒均匀，让酱油均匀地裹在大米上。
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中,与大米混合均匀，撒上适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。
🍳【小贴士】
- 大米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 鸡蛋炒至熟透后,不要炒得太老，以免口感变差。
- 酱油的选择也很重要,最好选择味道鲜美、颜色红亮的酱油。
😋这样一道美味的炒酱油大米鸡蛋就完成了！金黄的大米，鲜嫩的鸡蛋，搭配着香浓的酱油，让人食欲大增，快来试试这道菜吧，相信你一定会喜欢的！🌟