🍲 扁豆角炒肉怎么做入味快？快来看看吧！
扁豆角炒肉是一道色香味俱全的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，下面就来教大家如何快速让扁豆角炒肉入味，一起看看吧！🌟
准备好以下食材：
- 扁豆角：500克
- 猪肉：300克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
按照以下步骤进行烹饪：
- 将扁豆角洗净,切成段；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
- 生姜、大蒜、葱洗净，分别切成末备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜末、大蒜末、葱段爆香。
- 将扁豆角放入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、花椒粉，继续翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,与扁豆角一起翻炒均匀。
- 炒至扁豆角断生,肉片熟透，即可出锅装盘。
🎉 小贴士：
- 扁豆角在炒制过程中不宜炒太久,以免变软失去口感。
- 肉片腌制时,可以适量加入一些淀粉，使其更加嫩滑。
- 炒菜时,火候要适中，以免烧糊。
这样一道美味的扁豆角炒肉就完成了！快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲