🍲 肉炒水酸菜，美味家常菜🍴
水酸菜,又称酸菜，是一种常见的家常菜，口感酸爽，营养丰富，搭配肉类一起炒，更是美味可口，肉炒水酸菜怎么炒好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌿 准备食材：
- 水酸菜 适量
- 猪肉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍲 炒菜步骤：
将水酸菜洗净,切成丝；猪肉切成丝；葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入猪肉丝翻炒至变色,加入生抽调味。
加入水酸菜丝,翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
炒至水酸菜丝变软,汤汁略微收干，即可出锅。
🌟 小贴士：
水酸菜在炒制过程中,不宜炒得太久，以免失去口感。
猪肉可以选择五花肉,口感更加鲜美。
根据个人口味,可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料。
炒菜时,火候要适中，以免烧糊。
🍲 肉炒水酸菜，简单易学，美味可口，快快动手尝试一下吧！🎉🍲