🌟炒小豌豆虾仁，美味又营养，快来学学怎么炒好吃吧！🍤
亲爱的美食爱好者们，今天给大家分享一道美味又营养的家常菜——炒小豌豆虾仁，这道菜色香味俱佳，简单易学，快来看看吧！🎉
🌱食材准备：
- 新鲜虾仁 200克
- 小豌豆 100克
- 青红椒各1个
- 姜蒜末适量
- 盐、料酒、生抽、淀粉、食用油适量
🌟烹饪步骤：
虾仁去壳去肠线，洗净后沥干水分，加入少许盐、料酒、生抽、淀粉,拌匀腌制10分钟。
小豌豆洗净备用,青红椒洗净切成小块。
热锅凉油，油温5成热时,放入姜蒜末爆香。
倒入腌制好的虾仁，快速翻炒至变色,虾仁炒至半熟盛出备用。
锅中留底油,放入青红椒块翻炒至断生。
将炒好的虾仁重新倒入锅中，加入小豌豆,快速翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽调味,炒匀即可出锅。
🌟小贴士：
虾仁要提前腌制,这样可以使虾仁更加入味。
炒虾仁时，火候要大，动作要快,以免虾仁炒老。
小豌豆不宜炒太久,以免营养流失。
根据个人口味，可以适量加入其他调料，如鸡精、胡椒粉等。
🍴美食分享：炒小豌豆虾仁色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，虾仁肉质鲜嫩，小豌豆清脆可口，搭配青红椒，味道更加丰富，这道菜简单易学，适合忙碌的上班族和厨房小白们尝试，快来动手试试吧，保证让你爱不释手！👌
🎈炒小豌豆虾仁是一道美味又营养的家常菜，大家学会了吗？快去试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱佳的佳肴！祝大家烹饪愉快，美食不断！🍽️🥳