西红柿炒圆椒是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳,而且营养丰富,下面,就让我来为大家详细介绍一下西红柿炒圆椒的烹饪方法吧!🍅🌶️
准备好所需的食材:新鲜的西红柿、圆椒、适量的蒜末、盐、糖、生抽、食用油。
西红柿洗净,切成小块;圆椒洗净,去籽后切成条状,蒜末准备好备用。🍅🌶️
热锅凉油,油温5成热时,放入蒜末爆香。🌶️
蒜末爆香后,放入切好的圆椒条,翻炒至圆椒表面微微发软。🌶️
将西红柿块放入锅中,继续翻炒均匀。🍅
在翻炒的过程中,加入适量的盐、糖和生抽调味,可以根据个人口味适量调整。🍅🌶️
炒至西红柿出汁,圆椒熟透,即可出锅装盘。🍅🌶️
小贴士:
- 西红柿在炒制过程中会出汁,所以无需加水。
- 炒圆椒时,火候不宜过大,以免圆椒炒糊。
- 可以根据个人喜好,适量添加一些干辣椒、豆瓣酱等调料,使菜肴更加美味。
西红柿炒圆椒简单易学,口感鲜美,营养丰富,快来动手尝试一下吧!🎉🍅🌶️