虾仁炒芹菜炒藕片的做法🍤🥬🍊
虾仁炒芹菜炒藕片是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🍤虾仁炒芹菜炒藕片所需食材：
- 虾仁 200克
- 芹菜 100克
- 藕片 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
🍤虾仁炒芹菜炒藕片做法步骤：
- 虾仁去壳去肠线,洗净，用料酒、盐腌制10分钟；芹菜洗净切段；藕片洗净切片，用开水焯水去除涩味，捞出备用。🍤🥬🍊
- 生姜切丝,大蒜切片备用。🍳
- 热锅倒油,油热后下入姜丝、蒜片爆香。🌶️
- 下入腌制好的虾仁,炒至虾仁变色，捞出备用。🍤
- 锅中留底油,下入芹菜段，快速翻炒均匀。🥬
- 再加入藕片,翻炒均匀。🍊
- 将炒好的虾仁重新倒入锅中,加入适量盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀。🍤🥬🍊
- 出锅前,可根据个人口味加入少许葱花提香。🌿
- 美味的虾仁炒芹菜炒藕片就做好了,趁热享用吧！🍽️
这道虾仁炒芹菜炒藕片,色泽鲜艳，口感爽脆，营养丰富，虾仁的鲜嫩与芹菜、藕片的清脆相结合，让人食欲大增，赶快动手试试吧！🎉