🍲 清炒肉丝莴笋：简单美味,轻松掌握的炒菜秘诀！
莴笋和肉丝的搭配，是家常菜中的经典之作，清炒肉丝莴笋，不仅味道鲜美，而且制作简单，是一道老少皆宜的佳肴，就让我来为大家揭秘如何炒出一道美味的清炒肉丝莴笋吧！🥘
我们要准备好以下食材：🍲
- 莴笋：1根
- 猪里脊肉：150克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
我们开始烹饪步骤：🍳
莴笋去皮，切成细丝；猪里脊肉切成细丝；葱、姜、蒜分别切成末。🍃
锅中倒入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末炒香。🌶️
加入肉丝，翻炒至变色。🥩
倒入莴笋丝，快速翻炒均匀。🥬
加入适量的生抽、料酒、盐，继续翻炒均匀。🍃
炒至莴笋丝变软，肉丝熟透，即可出锅装盘。🍲
小贴士：📝
莴笋丝和肉丝的搭配要均衡，莴笋丝要切得细一些,这样更容易入味。
炒莴笋时，要快速翻炒,以免莴笋丝炒糊。
加入适量的生抽和料酒,可以使肉丝更加鲜嫩。
炒好的莴笋肉丝，色泽鲜亮，口感清爽，是一道非常美味的家常菜。🍴
你已经学会了如何炒出一道美味的清炒肉丝莴笋，快去试试吧！相信在你的手中，这道菜一定会成为家人朋友们的最爱！🥳