茶叶炒肉的做法大全

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茶叶炒肉的做法大全🍵🥩

茶叶炒肉是一道色香味俱佳的川菜,融合了茶叶的清香和肉的鲜美,深受大家喜爱,下面为大家介绍几种茶叶炒肉的做法,让你在家也能轻松享受这道美食🎉!

绿茶炒肉

🌟材料:

  • 猪里脊肉 200克
  • 绿茶叶 5克
  • 青蒜 2根
  • 姜末 1小块
  • 蒜末 1小块
  • 生抽 1大勺
  • 老抽 1小勺
  • 盐 适量
  • 料酒 1小勺
  • 淀粉 1小勺
  • 食用油 适量

🌟步骤:

  1. 将猪肉切成薄片,加入生抽、老抽、料酒、淀粉和少量盐,腌制10分钟。
  2. 绿茶叶用开水泡软,捞出沥干水分。
  3. 青蒜切段,姜蒜切末。
  4. 热锅凉油,下入腌好的肉片翻炒至变色。
  5. 加入姜蒜末和青蒜段,快速翻炒均匀。
  6. 最后加入泡软的绿茶,翻炒均匀,出锅即可。

红茶炒肉

🌟材料:

  • 猪里脊肉 200克
  • 红茶叶 5克
  • 青蒜 2根
  • 姜末 1小块
  • 蒜末 1小块
  • 生抽 1大勺
  • 老抽 1小勺
  • 盐 适量
  • 料酒 1小勺
  • 淀粉 1小勺
  • 食用油 适量

🌟步骤:

  1. 将猪肉切成薄片,加入生抽、老抽、料酒、淀粉和少量盐,腌制10分钟。
  2. 红茶叶用开水泡软,捞出沥干水分。
  3. 青蒜切段,姜蒜切末。
  4. 热锅凉油,下入腌好的肉片翻炒至变色。
  5. 加入姜蒜末和青蒜段,快速翻炒均匀。
  6. 最后加入泡软的红茶,翻炒均匀,出锅即可。

普洱茶炒肉

🌟材料:

  • 猪里脊肉 200克
  • 普洱茶叶 5克
  • 青蒜 2根
  • 姜末 1小块
  • 蒜末 1小块
  • 生抽 1大勺
  • 老抽 1小勺
  • 盐 适量
  • 料酒 1小勺
  • 淀粉 1小勺
  • 食用油 适量

🌟步骤:

  1. 将猪肉切成薄片,加入生抽、老抽、料酒、淀粉和少量盐,腌制10分钟。
  2. 普洱茶叶用开水泡软,捞出沥干水分。
  3. 青蒜切段,姜蒜切末。
  4. 热锅凉油,下入腌好的肉片翻炒至变色。
  5. 加入姜蒜末和青蒜段,快速翻炒均匀。
  6. 最后加入泡软的普洱茶,翻炒均匀,出锅即可。

就是茶叶炒肉的做法大全,大家可以根据自己的口味选择不同的茶叶进行尝试,快快动手,为家人朋友准备一道美味的茶叶炒肉吧!🍽️🎉