🍳炒心肺片：这样做,美味又营养！
炒心肺片是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，要想做出美味的炒心肺片，关键在于火候和调味，下面,我就来给大家分享一下如何炒出好吃的炒心肺片。
🌟食材准备：
- 心肺片：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟烹饪步骤：
- 将心肺片洗净，切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
- 加入腌制好的心肺片,快速翻炒至变色。
- 加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,再次翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 腌制心肺片时,加入适量的淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒心肺片时，火候要大，动作要快,以免肉片变老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉这样做出来的炒心肺片，色香味俱佳，营养丰富，快来试试吧！🍲🍲🍲