猪肉炒三丁，一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，让人回味无穷。😋
我们要准备好以下食材：猪肉、胡萝卜、青椒、洋葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
🍖猪肉洗净切成丁，用生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉腌制10分钟,让肉质更加鲜嫩。
🥕胡萝卜、青椒、洋葱分别洗净切成丁，生姜、大蒜切末备用。
🔥锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的猪肉丁，翻炒至变色,捞出备用。
🌶️锅中留少许油，放入生姜、大蒜爆香，然后加入胡萝卜、青椒、洋葱翻炒至断生。
🍲将炒好的猪肉丁重新倒入锅中，加入适量的生抽、老抽调味,翻炒均匀。
🍲加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀,炒至食材熟透即可。
🌟炒猪肉炒三丁的小技巧：
肉丁腌制时，加入适量的淀粉，可以使肉质更加鲜嫩,口感更佳。
炒菜时，火候要适中,避免炒糊。
蔬菜不宜炒得过久,以免失去营养和口感。
调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲这样一道美味的猪肉炒三丁就完成了，简单易学，快快动手试试吧！👩🍳🍲
🥳祝大家都能做出一道色香味俱佳的猪肉炒三丁，享受美食带来的快乐！😄🍽️