炒土豆🍽️
土豆，作为我国餐桌上常见的食材，因其口感好、营养高而深受喜爱，就为大家带来一道简单美味的家常菜——炒土豆的做法大全,让你轻松在家就能做出色香味俱全的土豆佳肴！
🌟食材准备：
- 土豆2个（约300克）
- 葱1根
- 生姜1小块
- 蒜瓣2瓣
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精少许
- 生抽适量
- 老抽少许（可选,用于上色）
🌟做法步骤：
1️⃣ 土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。2️⃣ 葱切段，生姜、蒜瓣切片备用。3️⃣ 青红椒洗净，切成丝备用。4️⃣ 热锅倒油，油热后放入葱姜蒜爆香。5️⃣ 加入土豆片翻炒，炒至表面微黄。6️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒。7️⃣ 加入适量盐、鸡精或味精调味，翻炒均匀。8️⃣ 如需上色，可加入少许老抽，翻炒均匀。9️⃣ 出锅前加入生抽提鲜,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 土豆切片后，可加入少许淀粉抓拌,使土豆片不易粘连。
- 炒土豆时，火候不宜过大,以免土豆片炒糊。
- 根据个人口味,可适量调整调料的用量。
🍽️炒土豆是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感爽滑，学会了这道菜，你就可以在家人朋友面前展示你的厨艺啦！快来试试吧！🎉🎉🎉