😋 苦瓜炒鸭血，养生美食新搭配！
在这个追求健康饮食的时代,大家对于食物的搭配越来越讲究，我要给大家介绍一道既美味又养生的家常菜——苦瓜炒鸭血，苦瓜可以炒鸭血吃吗？答案是肯定的！👍
苦瓜,被誉为“夏季瓜果之王”，含有丰富的维生素C、维生素E和多种矿物质，具有清热解毒、降低血糖、减肥瘦身等功效，而鸭血则具有补血、润肺、养胃的作用，两者搭配，可谓是养生美食的绝佳组合。
🌿 苦瓜炒鸭血的做法如下：
- 准备材料：新鲜苦瓜一根，鸭血一块，蒜末、姜末适量，盐、生抽、料酒、豆瓣酱等调味品。
- 将苦瓜洗净,切成薄片；鸭血切成小块，用开水焯一下，去除腥味。
- 热锅凉油,放入蒜末、姜末爆香。
- 加入苦瓜片翻炒至断生,再加入焯好的鸭血块，翻炒均匀。
- 调入适量盐、生抽、料酒和豆瓣酱，继续翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用这道美味的苦瓜炒鸭血。
😋 苦瓜炒鸭血的美味之处在于：
- 苦瓜的清苦与鸭血的鲜嫩相得益彰,口感丰富。
- 鸭血中的铁质与苦瓜中的维生素C相结合,有助于人体吸收，补血效果更佳。
- 此菜热量低,适合减肥人群食用。
苦瓜炒鸭血是一道非常适合家庭日常饮食的菜品,让我们一起动手，为家人烹制这道美味又养生的佳肴吧！🍲🍲🍲