🍴脚板薯炒肉：家常美味,做法分享！
脚板薯炒肉，一听名字可能让人好奇，这种独特的食材搭配，究竟是怎么炒出美味的呢？今天就来跟大家分享一下如何炒出一道色香味俱佳的脚板薯炒肉！
🌟【食材准备】
- 脚板薯：500克
- 猪肉：200克
- 葱：2根
- 生姜：1小块
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 脚板薯去皮洗净，切成小块，猪肉切成薄片，葱切段，生姜切片，青红椒切丝备用。2️⃣ 热锅倒油，油温五成热时放入生姜和葱段炒香。3️⃣ 放入猪肉片煸炒至变色，加入酱油、生抽翻炒均匀。4️⃣ 加入脚板薯块，翻炒均匀，让肉片和脚板薯充分接触调料。5️⃣ 加入适量的盐和胡椒粉调味，继续翻炒均匀。6️⃣ 加入青红椒丝，炒至青红椒丝断生。7️⃣ 出锅前尝一下味道，根据个人口味适量调整,翻炒均匀后即可出锅。
🌟【小贴士】
- 脚板薯不易炒糊，所以火候要控制好,不宜过大。
- 猪肉要选择肥瘦相间的部位,这样炒出来的肉更加鲜嫩多汁。
- 加入青红椒可以增加菜肴的色泽和口感,使菜品更加丰富。
脚板薯炒肉，不仅口感独特，而且营养丰富，炒出来的肉鲜嫩多汁，脚板薯软糯可口，搭配上青红椒的爽脆，简直是家常美味！快快动手试试吧，保证让你爱不释手！👌🍲🍳