🍳莆田洋葱炒肉,美味佳肴的制作秘诀！
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道极具莆田特色的美食——莆田洋葱炒肉，这道菜色香味俱佳，口感鲜美，是家常菜中的佼佼者，下面，就让我来为大家详细介绍一下莆田洋葱炒肉的制作方法吧！🤩
🥦食材准备：
- 新鲜猪肉（最好选择五花肉）：500克
- 洋葱：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
🍳制作步骤：
将猪肉切成薄片，洋葱切丝，生姜、大蒜切片备用。
热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
将切好的猪肉片放入锅中翻炒至变色。
然后加入洋葱丝,继续翻炒至洋葱变软。
加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和白胡椒粉,翻炒均匀。
加入适量的清水，大火煮开后转小火炖煮5分钟,使肉质更加鲜嫩。
煮至汤汁略微收紧,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
猪肉切片时，可以加入少许盐、料酒、生抽腌制10分钟,使肉片更加入味。
烹饪过程中，洋葱不要炒得太久,以免失去口感。
根据个人口味，可以适量添加其他调料，如鸡精、豆瓣酱等。
🍽️莆田洋葱炒肉，色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的佳肴，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！快来动手试试吧！🥳
祝大家烹饪愉快，美食不断！🍽️🍲🍴