🌟炒黑桃肉，美味可口，简单易学🍽️
黑桃肉，作为一道家常美食，口感鲜美，营养丰富，如何将黑桃肉炒得美味可口呢？下面，就让我为大家详细介绍一下炒黑桃肉的烹饪方法吧！🤗
🌈【准备食材】
- 黑桃肉 500克
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 青红椒 各1个
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌈【烹饪步骤】
- 黑桃肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜洗净，切成末；青红椒洗净,切成条。
- 将腌制好的黑桃肉片加入淀粉，拌匀,使肉片表面裹上一层薄薄的淀粉。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入黑桃肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入青红椒条,翻炒均匀。
- 再加入炒好的黑桃肉片，加入酱油、老抽、白糖,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐,炒匀即可出锅。
🌈【烹饪小贴士】
- 腌制黑桃肉片时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时，油温不宜过高,以免肉片外焦里生。
- 翻炒黑桃肉片时，动作要快,以免肉片炒老。
🎉通过以上步骤，一道美味的炒黑桃肉就完成了！🎉快快动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的炒黑桃肉！😋