韭黄炒瘦肉——家常美味，简单易做！
🌱 韭黄炒瘦肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何做出一道美味的韭黄炒瘦肉吧！
准备食材
- 瘦肉：200克
- 韭黄：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
制作步骤
- 准备食材：将瘦肉切成细丝，韭黄洗净切成段，生姜、大蒜切片，葱切段备用。
- 腌制肉丝：将瘦肉丝放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油，拌匀后腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜、大蒜、葱段爆香。
- 炒肉丝：将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色。
- 加入韭黄：将韭黄放入锅中，与肉丝一起翻炒，炒至韭黄变软。
- 调味出锅：加入适量的盐、花椒粉调味，翻炒均匀后即可出锅。
小贴士
- 肉丝要切得细一些,这样更容易入味，口感也更佳。
- 韭黄不宜炒太久,以免失去口感和营养。
- 烹饪过程中可以根据个人口味适量调整调料的用量。
🍲 这样一道美味的韭黄炒瘦肉就完成了！不仅色香味俱佳，而且简单易做，是家庭餐桌上的佳品，快动手试试吧，保证让你食欲大增！🤤🍲