🍲 炒莲藕炒东瓜片的做法,夏日清爽家常菜！
夏日炎炎，食欲不振的时候，来一道清爽可口的炒莲藕炒东瓜片准没错！这两道菜不仅色泽诱人，而且口感脆嫩，营养丰富，是夏日餐桌上的佳品，下面，就让我为大家详细介绍一下这两道菜的做法吧！👩🍳
炒莲藕的做法
🍃材料：
- 莲藕 1根
- 葱 1根
- 姜适量
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟步骤：
- 莲藕去皮，切成薄片，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油，油温5成热时,放入姜蒜炒香。
- 放入莲藕片翻炒至断生，加入生抽、老抽调色。
- 加入葱段,翻炒均匀。
- 加入盐和鸡精调味，用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
炒东瓜片的做法
🍃材料：
- 东瓜 1个
- 葱 1根
- 姜适量
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟步骤：
- 东瓜去皮，切成薄片，放入盐水中浸泡,防止氧化变黑。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油，油温5成热时,放入姜蒜炒香。
- 放入东瓜片翻炒至断生。
- 加入盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
这两道菜简单易学，而且非常适合夏天食用，莲藕清热解毒，东瓜利尿消肿，都是夏日消暑的好食材，快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道清爽的家常菜！🍃🍃🍃