🍳 鸡肝炒洋葱——简单美味家常菜做法 🌱
在繁忙的都市生活中，我们总是渴望一份简单却美味的家常菜，就为大家介绍一道色香味俱全的快手菜——鸡肝炒洋葱。🍗🧅
🌟 食材清单：
- 鸡肝 200克
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
🌟 简易做法：
准备食材：鸡肝洗净切片，洋葱切丝，生姜大蒜切片备用。🍗🧅
焯水去腥：锅中加水烧开，放入鸡肝焯水，去除血水和腥味，焯水时间不宜过长，约2-3分钟即可，焯水后捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分。🍖
爆香葱姜蒜：锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜片和大蒜片爆香。🌶️
炒洋葱：将洋葱丝放入锅中翻炒至微微变软，洋葱炒至半透明时，可以加入适量的盐调味。🧅
加入鸡肝：将焯好水的鸡肝放入锅中，快速翻炒均匀。🍗
调味翻炒：加入适量的料酒、酱油和胡椒粉，继续翻炒均匀，调味时可以根据个人口味适量调整。🍖
出锅装盘：炒至鸡肝熟透，洋葱完全变软，即可出锅装盘。🍲
🌟 小贴士：
- 鸡肝焯水可以去除腥味,使口感更佳。
- 炒洋葱时注意火候,以免炒糊。
- 洋葱不宜炒得过久,否则口感会变得略带苦味。
这道鸡肝炒洋葱简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的快手菜，快动手试试吧，保证让你回味无穷！👍🎉