炒茴香炒黄豆做法窍门

🌿炒茴香炒黄豆做法窍门，家常美味轻松get！🍲

茴香，黄豆，这两样看似平凡的食材，在经过巧妙的搭配和烹饪后，就能变成一道美味可口的家常菜，就让我们一起学习炒茴香炒黄豆的做法窍门，轻松在家做出美味佳肴吧！🌟

🌿【食材准备】

• 茴香：300克
• 黄豆：100克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

🌿【做法步骤】

1. 将茴香洗净，切成细丝；黄豆提前浸泡2小时，捞出备用；葱、姜、蒜洗净,切末备用。
2. 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
3. 放入黄豆,翻炒至表面微黄。
4. 加入茴香,快速翻炒均匀。
5. 加入适量盐和鸡精,继续翻炒。
6. 待茴香炒至断生,即可出锅装盘。

🌿【做法窍门】

1. 黄豆浸泡时间不宜过长,以免口感变差。
2. 炒菜时，火候要适中,避免炒糊。
3. 茴香不宜炒制时间过长,以免失去口感。
4. 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。

🌿【营养分析】茴香含有丰富的膳食纤维、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有消食、健胃、理气的功效，黄豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等，具有降低胆固醇、预防心血管疾病的作用。

学会炒茴香炒黄豆的做法窍门，你也能轻松在家享受美味佳肴！快动手试试吧！👩‍🍳🍲