🍗🌶️ 潮汕鸡腿炒豆酱，家常美味瞬间呈现！
潮汕鸡腿炒豆酱,一道极具地方特色的家常菜，以其鲜美的口感和独特的风味，深受潮汕地区人民的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！👩🍳🍲
🍗【食材准备】
- 鸡腿：2只
- 豆酱：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
🌶️【制作步骤】
- 鸡腿洗净,切成小块，用料酒、盐腌制10分钟。
- 生姜、青红椒洗净，切成末备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的鸡腿块，中火煸炒至表面微黄，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入适量的豆酱,小火炒至豆酱出香味。
- 将炒好的鸡腿块重新倒入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的生抽调味,翻炒均匀。
- 最后加入青红椒末,炒至青红椒断生即可。
🍲【小贴士】
- 豆酱的选择很重要,建议选择潮汕地区的传统豆酱，这样更能体现出潮汕鸡腿炒豆酱的特色。
- 烹饪过程中,火候要掌握好，以免豆酱烧焦。
- 青红椒可以根据个人口味适量增减。
🎉【成品展示】经过简单的烹饪，一道美味的潮汕鸡腿炒豆酱就完成了！金黄的鸡腿块搭配着红绿相间的青红椒，色彩鲜艳，香气扑鼻，一口咬下去，鸡肉鲜嫩多汁，豆酱的香味和鸡腿的鲜味完美结合，让人回味无穷！🍴🌶️
赶快动手尝试一下吧,让这道潮汕鸡腿炒豆酱为你的餐桌增添一抹亮丽的色彩！🎈🌟