🍃包谷榛子炒肉，美味又营养，这样做超好吃！🍖
包谷榛子炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下包谷榛子炒肉的做法，让你轻松在家就能做出一道美味佳肴！🌟
🌿【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 包谷 100克
- 榛子 50克
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌿【烹饪步骤】
- 将猪里脊肉切成薄片,加入生抽、老抽、盐、鸡精和水淀粉，腌制10分钟。
- 包谷洗净,沥干水分；榛子去壳，备用。
- 青红椒洗净,去籽，切成丝；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入葱姜蒜末爆香，再加入包谷和榛子翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,加入青红椒丝，继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,炒匀即可出锅。
🌿【小贴士】
- 肉片腌制时,加入适量的水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒包谷和榛子时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 青红椒可以根据个人口味选择,不喜欢的可以省略。
包谷榛子炒肉是一道简单易学的家常菜,只需掌握好火候和调味，就能做出美味佳肴，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍲🌈