潮汕炒咸菜猪肚，家常美味简单学！
🌶️潮汕炒咸菜猪肚，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，就让我来为大家详细介绍一下这道潮汕特色菜肴的烹饪方法吧！🍲
🔪【所需食材】
- 咸菜：适量
- 猪肚：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
🍳【烹饪步骤】
将猪肚清洗干净，用盐、料酒、生姜等腌制一下，去除异味，将猪肚放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至熟透，捞出备用。🥘
将咸菜切成细丝，生姜、蒜瓣切成末，青红椒切丝备用。🌶️
热锅倒油，油热后放入姜末、蒜末爆香。🌶️
将煮熟的猪肚切丝，放入锅中翻炒。🥘
猪肚炒至表面微黄时，加入咸菜丝、青红椒丝继续翻炒。🌶️
待咸菜丝炒至软熟，加入适量的盐、生抽、老抽调味。🍲
翻炒均匀，使咸菜猪肚充分吸收调料的味道，即可出锅装盘。🥘
🌟【小贴士】
- 猪肚在烹饪前要充分清洗,去除异味。
- 咸菜要提前泡水,去除多余的盐分。
- 炒制过程中，注意火候,避免烧糊。
🍽️这道潮汕炒咸菜猪肚，口感鲜美，营养丰富，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都是不错的选择，快来试试吧！🎉🎉🎉