🌟圆葱炒肉炒黄瓜——家常美味，简单易学🌟
在忙碌的生活中,偶尔为自己做一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能让心情愉悦，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——圆葱炒肉炒黄瓜的做法。👩🍳🍲
🔍【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 圆葱 1个
- 黄瓜 1根
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌿【制作步骤】
- 肉处理：将猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。
- 圆葱处理：将圆葱洗净切丝，黄瓜洗净切片。
- 葱姜蒜：将生姜和大蒜切片备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，肉片炒至变色后盛出备用。
- 炒圆葱：锅中留少许油，放入葱姜蒜炒香，再加入圆葱丝翻炒至微黄。
- 加入黄瓜：将黄瓜片放入锅中，与圆葱一起翻炒。
- 回锅肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，与圆葱和黄瓜一起翻炒均匀。
- 调味出锅：根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀后即可出锅。
🍽️【小贴士】
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒圆葱时火候不宜过大,以免圆葱炒糊。
- 黄瓜切片时可以斜切,这样炒出来的黄瓜更加美观。
一道色香味俱全的圆葱炒肉炒黄瓜就完成了！🎉🥦🍖简单几步，就能做出美味的家常菜，快来试试吧！和家人朋友一起分享这份美味，让生活更加美好！👨👩👧👦🌈