葱花炒鸡肉末是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家怎么炒这道菜，让您的餐桌更加丰富多彩🍳。
准备好以下食材：
- 鸡胸肉 200克
- 葱 2根
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精或味精 适量
步骤如下：
准备食材：将鸡胸肉切成末,葱姜洗净切碎备用。
腌制鸡肉：将鸡肉末放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒，搅拌均匀后腌制10分钟,让鸡肉更加入味。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,油热后放入生姜末炒香。
炒鸡肉：将腌制好的鸡肉末放入锅中，用铲子快速翻炒,直到鸡肉变色。
加入葱花：待鸡肉炒至半熟时，加入切碎的葱花,继续翻炒。
调味出锅：加入适量的盐和鸡精或味精，根据个人口味调整,翻炒均匀后即可出锅。
小贴士：
- 鸡肉末可以提前用料酒、生抽、盐腌制,这样炒出来的鸡肉更加鲜嫩入味。
- 炒鸡肉时火候不宜太大,以免鸡肉炒老。
- 葱花不宜炒太久,以免失去香味。
通过以上步骤，一道色香味俱全的葱花炒鸡肉末就完成了！快快动手试试吧，保证让您和家人都赞不绝口👍！