🍲请问炒肉末粉条怎么炒？
亲爱的烹饪爱好者们,今天我要给大家分享一道家常美味——炒肉末粉条的制作方法。🥘
我们要准备好以下食材：猪肉末、粉条、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、豆瓣酱、食用油。
准备食材：将猪肉末用生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟，葱姜蒜切末备用，粉条提前用温水泡软。
炒肉末：锅中加入适量食用油，油热后放入腌制好的肉末，快速翻炒至肉末变色，炒至肉末出油。
炒香调料：将葱姜蒜末放入锅中，继续翻炒出香味。
加入豆瓣酱：放入适量豆瓣酱，翻炒均匀，让豆瓣酱的味道充分融入肉末中。
加水煮开：加入适量的水，水量要没过肉末，放入泡软的粉条，用中火煮开。
调味：根据个人口味加入盐、糖调味，继续煮3-5分钟，让粉条充分吸收肉末的香味。
收汁出锅：待粉条煮软后，开大火收汁，使汤汁浓稠。
装盘上桌：将炒好的肉末粉条盛出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 粉条不宜煮太久,以免煮烂。
- 肉末要提前腌制,这样炒出来的肉末更加鲜嫩入味。
- 根据个人口味,可以适量调整豆瓣酱的用量。
一道美味的炒肉末粉条就完成啦！快去试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍲