🍲 肉炒芹菜炒虾仁的做法窍门,美味家常菜轻松上桌！
🌿 芹菜炒虾仁，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家分享一些肉炒芹菜炒虾仁的做法窍门,让你的餐桌瞬间升级！
🍲 【食材准备】
- 芹菜 300克
- 虾仁 200克
- 猪里脊肉 150克
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌟 【做法窍门】1️⃣ 芹菜洗净，切成段；虾仁去壳去肠线，洗净后用料酒、盐腌制10分钟；猪里脊肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。2️⃣ 热锅凉油，先将腌制好的肉片下锅翻炒至变色，捞出备用。3️⃣ 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，然后加入芹菜段翻炒至断生。4️⃣ 将虾仁放入锅中，与芹菜一起快速翻炒，使虾仁变色。5️⃣ 将炒好的肉片重新放入锅中，加入生抽调味,翻炒均匀即可出锅。
🌟 【制作小贴士】
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 虾仁和肉片腌制时,加入淀粉可以使肉质更加鲜嫩。
- 炒虾仁时，火候要大，动作要快,以免虾仁变老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲 【美味呈现】炒好的肉炒芹菜炒虾仁，色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，快快动手,为家人和朋友带来一顿美味的盛宴吧！
🥳 肉炒芹菜炒虾仁，简单易学，美味可口，掌握了这些做法窍门，你也能轻松成为厨房小能手！快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🌟