🍲 鹅肉炒黄豆，美味家常菜的做法大揭秘！
🌟 大家好，今天要和大家分享一道美味家常菜——鹅肉炒黄豆，鹅肉肉质鲜美，黄豆富含营养，两者搭配，口感丰富，营养丰富，鹅肉炒黄豆怎么炒才好吃呢？下面就来一步步教大家如何烹饪这道佳肴吧！
🍳 准备材料：
- 鹅肉 300克
- 黄豆 100克
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟 烹饪步骤：
- 鹅肉洗净,切成小块，用料酒、生抽腌制10分钟。
- 黄豆提前用清水浸泡2小时,捞出沥干水分。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅倒油,油温5成热时，放入姜蒜爆香。
- 下入腌制好的鹅肉块,翻炒至变色，约3分钟。
- 加入黄豆,继续翻炒，让黄豆均匀裹上鹅肉汁。
- 加入生抽、老抽，翻炒均匀，让黄豆上色。
- 加入适量的盐和鸡精,调味。
- 撒上葱段,翻炒均匀，即可出锅。
🍲 小贴士：
- 鹅肉在腌制时,可以加入少许糖，这样可以中和鹅肉的腥味，让肉质更加鲜美。
- 黄豆浸泡时间不宜过长,以免口感变差。
- 翻炒过程中,注意火候，以免鹅肉和黄豆炒糊。
🌟 这样一道美味的鹅肉炒黄豆就完成了！😋 鹅肉的鲜美与黄豆的香脆完美结合，是一道色香味俱全的家常菜，快动手试试吧，保证家人朋友都会喜欢！👍
祝大家烹饪愉快,美食享用！🍽️🥘