炒芦笋口蘑虾仁怎么炒

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🍽️ 炒芦笋口蘑虾仁,美味家常菜轻松上桌!

芦笋、口蘑和虾仁,这三种食材的搭配,简直堪称完美!不仅营养丰富,而且口感鲜美,就让我来为大家分享一道简单易学的家常菜——炒芦笋口蘑虾仁的做法吧!👩‍🍳

🌿 准备食材:

  • 芦笋 200克
  • 口蘑 100克
  • 虾仁 150克
  • 青红椒 适量
  • 生姜 适量
  • 蒜末 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 酱油 适量
  • 淀粉 适量

🍳 炒芦笋口蘑虾仁的做法:

1️⃣ 芦笋洗净,切成斜段;口蘑洗净,切片;青红椒洗净,切丝;虾仁去壳去肠线,洗净,用盐、胡椒粉腌制10分钟。

2️⃣ 生姜切片,蒜末备用。

3️⃣ 热锅倒油,油热后放入姜片和蒜末爆香。

4️⃣ 放入虾仁,炒至变色,捞出备用。

5️⃣ 锅中留底油,放入芦笋和口蘑翻炒至熟。

6️⃣ 加入青红椒丝,继续翻炒。

7️⃣ 放入虾仁,加入酱油、盐、胡椒粉调味。

8️⃣ 加入淀粉水勾芡,翻炒均匀。

9️⃣ 出锅前撒上少许葱花,即可享用。

🍽️ 小贴士:

  • 虾仁可以用料酒、盐、胡椒粉腌制,去腥增香。
  • 芦笋和口蘑不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
  • 勾芡的淀粉水要适量,以免过于浓稠。

🌟 这道炒芦笋口蘑虾仁,色泽鲜艳,口感鲜美,营养丰富,简单易学,快快动手尝试一下吧!🎉

📸 图片展示:

[图片:炒芦笋口蘑虾仁成品图]

祝大家做菜愉快,美食分享不停歇!🍲🥘🍽️