🌿潮汕炒豆芽，清爽美味的家常菜🍲
潮汕炒豆芽是一道具有浓厚地方特色的潮汕家常菜,色泽翠绿，口感清爽，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下潮汕炒豆芽的做法。
🌱【食材准备】
- 豆芽：500克
- 红椒：1个
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 油适量
🌱【制作步骤】
- 将豆芽洗净,沥干水分；红椒洗净，切丝。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 放入红椒丝翻炒至断生。
- 倒入豆芽,快速翻炒均匀。
- 加入适量的生抽和盐,继续翻炒均匀。
- 出锅前撒上一些葱花增香,即可装盘。
🌱【小贴士】
- 豆芽不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 豆芽富含维生素C,有清热解毒、润肠通便的功效，适合夏天食用。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
🌿潮汕炒豆芽简单易学，是一道清爽美味的家常菜，快来动手试试吧！🍲🌿