翡翠螺炒莴苣是一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且色香味俱佳，下面就来分享如何将翡翠螺炒莴苣做得好吃,让我们一起开启味蕾之旅吧！
🌿 准备食材：
- 翡翠螺 200克
- 莴苣 1根
- 蒜末 1勺
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 鸡精 1勺
- 胡椒粉 适量
🌿 炒制步骤：
- 翡翠螺清洗干净，放入开水中焯水，焯水过程中加入少许盐和油,捞出备用。
- 莴苣洗净切片,生姜切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜丝炒香。
- 加入焯好水的翡翠螺,快速翻炒均匀。
- 倒入莴苣片，继续翻炒,炒至莴苣片变软。
- 加入适量的盐、生抽、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀,使调料充分融合。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味适量调整。
🌿 小贴士：
- 翡翠螺焯水时，加入少许盐和油,可以使螺肉更加鲜美。
- 翡翠螺和莴苣翻炒的时间不宜过长,以免破坏食材的营养和口感。
- 根据个人口味，可以适量添加辣椒或其他调料,增加菜品的层次感。
翡翠螺炒莴苣是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，快来试试吧！🍲🌿🌟