🍲炒闽南肥肉粕，美味又营养,快来学学怎么炒好吃！
闽南地区的美食独具特色，炒闽南肥肉粕就是一道深受人们喜爱的传统菜肴，肥肉粕，顾名思义，就是用猪肉肥肉炒制而成，口感鲜美，营养丰富，如何才能将这道菜炒得既美味又可口呢？下面,就让我为大家详细介绍一下炒闽南肥肉粕的做法。
🌟【食材准备】
- 猪肉肥肉：适量
- 青蒜：适量
- 姜蒜：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 花生油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将猪肉肥肉切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟,使其入味。
- 青蒜切段,姜蒜切末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肥肉，小火慢炒至肥肉表面微焦,出油。
- 加入姜蒜末，翻炒均匀,出香味。
- 放入青蒜段,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽,根据个人口味调整颜色。
- 加入适量的盐，翻炒均匀,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 炒肥肉时，要控制好火候,以免炒焦。
- 肥肉在腌制过程中，可以提前入味,口感更佳。
- 加入青蒜段，不仅可以增加菜肴的香气,还能提鲜。
炒闽南肥肉粕是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！🍳🥘🍲
赶快动手尝试一下吧，相信你一定会做出一道美味的炒闽南肥肉粕！祝大家烹饪愉快！😄🎉