🍠顺风车炒土豆,家常美味轻松做！
土豆，作为我国餐桌上常见的食材，不仅营养丰富，而且做法多样，就为大家介绍一道简单又美味的家常菜——顺风车炒土豆。🍠
🌟食材准备：
- 土豆2个（约300克）
- 青红椒各1个
- 葱1根
- 生姜1小块
- 食用油适量
- 盐适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 蒜末适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，青红椒去籽，切成丝；葱切段；生姜切片。
2️⃣ 热锅冷油，油热后放入葱段、姜片、蒜末爆香。
3️⃣ 放入土豆片,中火翻炒至土豆片边缘微黄。
4️⃣ 加入青红椒丝,继续翻炒。
5️⃣ 加入适量的盐、老抽、生抽,翻炒均匀。
6️⃣ 炒至土豆片熟软，汤汁浓稠,即可出锅。
🌟小贴士：
- 土豆切片后，放入清水中浸泡，可以防止氧化变黑,同时也能去除多余的淀粉。
- 炒土豆时，火候不宜过大,以免土豆片炒糊。
- 加入青红椒丝,可以增加菜肴的色泽和口感。
🍲顺风车炒土豆，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧！👩🍳🍽️
🎉祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🍽️🍽️