青椒炒肉莲藕怎么炒好吃🍲
青椒炒肉莲藕是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单，下面就来给大家分享一下如何炒出美味的青椒炒肉莲藕🌶️🥩🍄。
🔍选材：新鲜的青椒、猪肉、莲藕,以及葱姜蒜等调料。
🍲步骤：
将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
青椒去籽切成条状，莲藕去皮切片,葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入腌制好的猪肉片，翻炒至肉片变色,肉片炒至断生后盛出备用。
锅中留底油，放入青椒条,翻炒至青椒表面微微发软。
再加入莲藕片,与青椒一起翻炒均匀。
将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的生抽、盐、糖调味。
翻炒均匀，炒至青椒、肉片和莲藕熟透。
最后撒上少许葱花提香,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
肉片腌制时加入料酒和胡椒粉，可以去除腥味,使肉片更加鲜美。
炒青椒时，火候不宜过大,以免青椒炒焦。
莲藕片在炒制过程中，可以适当加点水,防止莲藕变干。
调味料根据个人口味适量添加。
通过以上步骤，一道美味的青椒炒肉莲藕就炒好了🎉，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲