🍲炒腌熏肉怎么炒好吃又嫩🍲
腌熏肉，作为一道经典的家常菜，深受广大食客的喜爱，炒腌熏肉，不仅要味道鲜美，还要口感嫩滑，如何炒腌熏肉既好吃又嫩呢？下面，就让我来为大家揭秘吧！🔍
我们要准备好以下食材：腌熏肉、青椒、红椒、洋葱、蒜、姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。
腌熏肉切片，青椒、红椒、洋葱切丝，蒜、姜切末。
热锅凉油，油热后放入腌熏肉片，煎至两面微黄,捞出备用。
锅中留底油，放入蒜末、姜末爆香，再加入青椒、红椒、洋葱丝翻炒均匀。
倒入煎好的腌熏肉片，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀。
用水淀粉勾芡,炒匀即可出锅。
🌟小贴士：
炒腌熏肉时，火候要掌握好,以免肉片炒老。
腌熏肉本身有咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
加入青椒、红椒、洋葱等蔬菜,可以增加菜肴的口感和营养。
水淀粉的加入可以使菜肴更加鲜嫩。
通过以上步骤，一道美味可口的炒腌熏肉就完成了！🎉快来试试吧，保证让你大呼过瘾！🤤