炒虾米包心菜是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下炒虾米包心菜的做法吧！🍳
食材准备：
- 包心菜 1颗
- 虾米 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
制作步骤：
准备食材：将包心菜洗净，切成细丝；葱切成小段；姜蒜切成末备用。🥬🍃
焯水包心菜：锅中加水烧开，放入包心菜焯水约1分钟，捞出过冷水，沥干水分备用。🍲
炒虾米：锅中加油烧热，放入虾米翻炒至金黄色，捞出备用。🦐
爆香葱姜蒜：锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香。🌶️
加入包心菜：将焯好水的包心菜放入锅中，翻炒均匀。🍃
调味：加入适量的盐、鸡精、生抽和胡椒粉，继续翻炒均匀。🍲
加入虾米：将炒好的虾米重新放入锅中，与包心菜一起翻炒均匀。🦐
出锅装盘：炒至包心菜熟透，虾米入味，即可出锅装盘。🍽️
小贴士：
- 焯水时可以加入少许盐,可以使包心菜更加脆嫩。
- 虾米不要炒得太久,以免变糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
炒虾米包心菜色泽诱人，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳🍴